 最新产品 |
|
|
|
 公 司 简 介 |
| 首页 >> 公 司 简 介 |
|
 |
| |
|
什么是速眠海产??
本公司为一家香港入口商,专营进\出口世界各地例如;英国、澳州、日本、中国之活海产及速眠海产,供应各食店之用.例如:夜宵档;西餐厅;日本料理;中式洒楼及海产批发公司/冷冻食品公司等等.
现因应市场及客户之须求.本公司特别从英国引进经多年研究的速眠海产技术,将各类形之海产制成速眠状态已满足市场日渐庞大之须要,此过程能使海产品长期保持新鲜.
而正因为有了速眠海产技术的出现将原本旧有存在的急冻海产技术问题从而得到妥善地解决!?每种海产品都是一条活生生的生命也有他们独特的生命周期,所以不能长期饲养在最佳的活鲜状态,尤其在运输过程所出现的种种问题，所以把海产品急冻后储存的方法是最有效的,更使货源得到稳定供应,但传统的急冻技术跟先进的速眠技术又有很大程度的差距,以下是活海产/急冻海产及速眠海产之比较：
|
|
|
|
活海产品 |
急冻海产品 |
速眠海产品 |
1．鲜度 |
新鲜程度达应可达100﹪ |
√ |
新鲜程度达50﹪或以上。 |
× |
新鲜程度达90﹪或以上。 |
√ |
2．包装 |
没有包装,
只能存放于适当水中！！ |
× |
纸盒或胶袋包装,
有雪藏味,不够卫生！！ |
× |
真空袋独立包装,
绝无雪藏味,保证卫生！！ |
√ |
3．氧气 |
要确保不能终断！！ |
× |
不须要氧气。 |
√ |
不须要氧气。 |
√ |
4．水质 |
要确保长期没有污染！！ |
× |
不须要水饲养。 |
√ |
不须要水饲养。 |
√ |
5．温度 |
要调节适当温度,
不能太冷,不能太热 |
× |
只要存放于冷冻柜,
零下-18℃/-22℃。 |
√ |
只要存放于冷冻柜，
零下-18℃/-22℃。 |
√ |
6．时间 |
要在最短时间内由原产地运送到目的地用家手上。 |
× |
不须要用最短时间到达
目的地，方便管理。 |
√ |
不须要用最短时间到达
目的地，方便管理。 |
√ |
7．运费 |
由于大部分活海产品都须要用飞机运送，所以成本比较高昂。 |
× |
不须要飞机运送，从而可把成本大大降低 |
√ |
不须要飞机运送，从而可把成本大大降低 |
√ |
8.保鲜 |
不含防腐剂 |
√ |
含少量防腐剂 |
× |
不含防腐剂 |
√ |
|
以上各点均为参考之用，而在速眠状态下海产品之优点如下： |
 |
|
|
|
|
|
|
